Selve kagen:
50 g havregryn- glutenfrit hvis du har behov for det.
20 g chia frø
50 g mandelmel
4 modne bananer
4 æg
50 g blendede hasselnødder
1 spsk bagepulver
2 dl mælk
Blend alle ingredienserne sammen. Det bliver meget flydende og svampet- hæld det hele i en bageform og bag det ved 180 g i 20 min.
Lad kagen køle helt ned og lav herefter frosting.
Frosting:
50 g mandler
200 g vanilje yoghurt
50 g kakao
50 g mørk chokolade
50 g kokosolie
Fryse tørret jordbær og evt. Guld til pynt.
Blend alle ingredienserne sammen pånær de fryse tørret jordbær og guld glimmeret.
Sæt frostingen i køleskabet til det er lidt størknet. Smør det udover kagen og drys med de fryse tørrende jordbær:)
