Chufa er en rodknold- der er rig på næringsstoffer, fiber, mineraler, vitaminer og antioxidanter. Den indeholder hverken laktose eller gluten.
2 dl chufamel
2 dl glutenfri havregryn
2 dl hørfrø
1 dl solsikkekerner
1 dl græskarkerner
1/2 tsk bagepulver
1,5 dl olivenolie
2 dl vand
Salt
Bland det hele sammen. Fordel det på to bageplader- rul det ud (bagepapir over dejen)- skær det i passende stykker med en pizza skære.
Bag det i ovnene ved 180 g i 15-20 min
