Jeg har set opskrifter på One pot pasta rigtig mange gange- og ofte tænkt det skulle testes en dag. Så er der jo den udfordring med allergier i huset- en med glutenallergi og to med mælkeallergi. Så er det ikke altid helt let😉MEN det blev faktisk overraskende godt- på trods af det glutenfri pasta ikke altid er ligeså let at arbejde med som andet. Her er opskriften til 5 personer:
500 g pasta
1 DS grønne linser ( kan undlades)
1 god stærk chorizo pølse
1 DS hakket tomat
7 dl vand – gerne med en grøntsags bouillon i
1 pakke cherrytomater tomater i halve
3 fed hvidløg
1 fint hakket løg
2 spsk chili flager
Salt og peber
Kom det hele i en stor gryde. Rør rundt mens det koger op så pastaen ikke klumper sammen. Lad det koge – mens du røre god i det. Der skal stadig være lidt bid i pastaen.
Serverer med friske krydderurter og evt lidt parmesan:)
