Bounty pandekager
3 stk 3 store æg 2 spsk kokos Palme sukker 1 spsk kakao pulver (raw) 2 dl kokos mel- groft Bland det hele godt sammen. Steg de 3 pandekager i kokosolie
Fennikel og rød spidskål
1 fennikel 1 rød spidskål 3 appelsiner Olivenolie Æble eddike Urte salt og peber Snit fennikel og spidskål fint. Skær appelsinerne i tern. Bland dressing af 1 spsk olivenolie, 1 spsk æble eddike samt salt og peber efter smag:) Bland det hele sammen
Havrepandekage med paprika
2 mættende pandekager: 100 g havremel- brug evt glutenfri, hvis du har behov for det 2 æg 1,5 dl mælk- evt rismælk, hvis du har allergi 1 tsk gurgemeje 1 spsk paprika Lidt salt og peber Steg to pandekager på panden. På billedet er de fyldt med avokado mos, tomater, agurk og laks:)
Lakse wrap
“Pandekage”: 2 æg 2 dl mandelmel Lidt salt og peber Rør det hele sammen og steg pandekagen på panden Fyld: Laks – 50 g 1/2 avokado 1 håndfuld salat Smør evt. Pandekagen med fedtfattig neutral frisk ost- ikke nødvendigt Fyld pandekagen med laks, salat og avokado. Rul den sammen og serverer:))
Banan og chokolade brownie
50 g hasselnødder 50 g mandler 50 g raw kakao- eller almindelig 100 g mørk chokolade 100 g kokosolie 1 tsk vanilje pulver 30 g chufamel 2 spsk kokos Palme sukker 2 æg 2 bananer Blend hasselnødder og mandler. Tilsæt de øvrige tørre ingredienser. Blend banan, æg, kokosolie og chokoladen sammen. Bland herefter de “tørre” […]
Blåbær dessert
200 g blåbær på frost 3 spsk sukrin Skyr naturel Vanilje pulver Varm blåbærrene op med 2 spsk vand. Pas på der ikke er for meget varme, så de brænder på. Køl det lidt ned. Bland 1 dl skyr med 1 spsk vanilje pulver Anret med skyr i bunden og blåbær massen oven på. På […]
Æblemuffins
300 g æbler – skrællet og skåret i små stykker 50 g smeltet smør 3 spsk creme fraise 3 spsk sukrin gold 2 æg 50 g hakkede hasselnødder 50 g hakkede mandler Skallen fra en økologisk citron 1,5 dl mandel mel 2 tsk bagepulver 1 spsk kanel 1 tsk kardemomme 1 tsk salt 1 tsk […]
Pølsehorn
16 små pølsehorn Dej: 4 æg 1 dl cremefraiche 20 g smeltet smør 1 1/2 dl mandel mel 1/2 dl fibrex 2 tsk loppefrø skaller 1/2 dl sesam frø 40 g revet ost 1 dl havremel – evt glutenfri Salt 1 tsk 1 tsk bagepulver 8 gode økologiske pølser- halvere dem. Pisk æg, creme fraise […]
Chili con carne
[editablerecipe]
Bagt rødbede salat
400 g rødbeder 1 dl græskar kerner 3 spsk balsamico eddike 1/2 bd persille Feta Salt og peber Skræl og skær rødbederne ud. Hæld lidt olivenolie, salt og peber over dem. Bag dem i ovnen ved 200 g i 20 min. De sidste 10 min hældes græskar kernerne udover og bages sammen med. Efter de […]
Yoghurt, hindbær og muslie
Lækker morgenmad, der er helt perfekt til brunch:) Yoghurt naturel eller skyr blandet med vanilje pulver Hindbær: 1 pose frosne hindbær 2 spsk vand 1 spsk sukrin gold Varm hindbær, vand og sukrin i en gryde. Tag et glas og hæld enten yoghurt eller skyr i bunden. Hæld hindbær massen ovenpå- enten kold eller varm. […]
Muslie med kanel
100 g groft hakkede mandler 100 g havregryn- evt glutenfri 30 g kokoschips 10 g kakao nips 1 spsk flydende honning 1 spsk kanel Rist alle de tørre ingredienser og hæld honning over. Rist videre 5 min.