Græsk yoghurt med revet æble
3 spsk græsk yoghurt 1 revet æble 10 hakkede mandler 1 lille stk mørk chokolade hk Drys med kanel
Mandelpandekager
Der bliver 6 stk: 1 dl mandel mel 3 dl let mælk eller soya ved allergi 2 tsk vanilje sukker 1 tsk natron 1 tsk bagepulver Rør det hele sammen og steg det i kokosolie
Pandekager med yoghurt og kokosmel
Det blev 6 stk små pandekager. 1 banan 2 æg 2,5 dl vanilje yoghurt 4 spsk kokosmel 3 spsk boghvede flager – brug evt. Havregryn istedet. Blend alt sammen. Steg 6 små pandekager i kokosolie. Her er de serveret med revet æble, lidt vanilje yoghurt og drysset med kanel.
Små citron og chokolade kager
14 abrikoser 1 dl mandler 1 dl valnødder Saften fra 1 citron Skallen fra 1/2 citron 2 spsk honning 1 æg 2 spsk kokos mel- her kan du også bruge havregryn, mandelmel eller hvad du lige har Mørk chokolade til at overtrække dem med. Blend det hele sammen i en lille blender. Brug en tsk […]
Muffins af søde kartofler
2 store søde kartofler ca. 600 g 2 små bananer 150 g 4 spsk affedtet kokosmel 4 spsk kakao nibs 15 økologiske abrikoser 2 spsk kakao pulver 4 spsk stevia 1/2 spsk bagepulver 4 æg 1 spsk vanilje sukker Skræl de søde kartofler og skær dem i tern. Bag dem i ovnen ved 150 g […]
Lakrids kugler
150g økologiske abrikoser 150g ristede hasselnødder 2 spsk kakao nips 3 spsk chia frø 5 spsk honning 3 tsk lakrids pulver Evt. Hindbær støv til at drysse over… Blend først abrikoser og derefter hasselnødder. Tilsæt alt det øvrige…. Form dem som små kugler. Der skal arbejdes en del med massen for at få den til […]
Mandel og kokos pandekager
Til 4 personer – 4 små til hver 4 spsk mandel mel 4 spsk kokosmel 1 moden banan most 4 æg 1 spsk vanilje sukker 2 tsk natron 2 spsk flydende honning 2 dl ris mælk Pist det hele grundigt sammen. Tilsæt evt. Lidt mere ris mælk, hvis der er behov for en tyndere konsistens. […]
Chokolade mousse
Advarsel:)) bestemt ikke sund men smager fantastisk og kan laves både laktose og gluten fri 6 personer 200 g mørk chokolade, ca. 60 % kakaoindhold 4 past. æggeblommer (2 bægre) 4 spsk. sukker 3 past. æggehvider (2 bægre) 3½ dl laktosefri piskefløde 1 øko citron Pynt: lidt flødeskum 2-3 spsk. hakket chokolade frisk mynte eller […]
Chokolade muffins uden mælk, sukker, gluten
250 g abrikoser 3 æg 1 dl rismælk 3/4 olivenolie 50 g peanut butter 30 g kakao 1 tsk bagepulver 50 g kokosmel Valnødder til pynt Blend abrikoser, æg, vand og olivenolie. Alle øvrige ingredienser røres i. Kommes i ca. 8 muffins forme og pyntes med valnødder. 20 min. Ved 165 g….
Glutenfri kokos muffins
100 g mørk chokolade 70 g hasselnødder 3 modne bananer 4 dl kokosmel 2 æg 2 tsk vanilje 2 spsk agave sirup eller honning 4 spsk rismel 1/2 dl oliven eller kokosolie Forme Chokolade, nødder, banan, vanilje og sirup eller honning blendes. Mel og olie røres i. Formene fyldes med en ske og bages ved […]
Soya ristede græskar kerner
Græskar kerner Soya Varm en pande og tør steg græskar kernerne kort. Tilsæt soya og lad det stege ind… Super på salat eller som snack
Glutenfri chokolade pandekager
2 dl boghvede gryn 1 dl glutenfri mel 2 dl vanilje yoghurt 4 æg 1 tsk ren vanilje 2 spsk kakao pulver 2 moste bananer Lidt vand- hvis dejen er for tyk Rør det hele grundigt sammen og steg dem på panden. Smager perfekt med frugtsalat